自熱米飯殺菌鍋調(diào)料包殺菌釜

更新時間：2023-06-08

產(chǎn)品型號：0712

簡要描述：自熱米飯殺菌鍋調(diào)料包殺菌釜少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度

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品牌	sumpot/金鼎

自熱米飯殺菌鍋調(diào)料包殺菌釜性能特點
噴淋式。
直接升溫、間接降溫。
殺菌水循環(huán)使用。
降溫水可循環(huán)使用。
PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
十階段升、降溫。（線性控制）
殺菌工藝自動存儲功能。
殺菌溫度、時間記錄功能。
手動、自動分離，可單獨操作。
溫度、壓力、水位異常報警。
電子溫度偏差校正。
電子超溫度自動保護。
電子、機械雙超壓保護。
電子、機械雙安全連鎖。
鍋內(nèi)各點溫度差（熱分布）±0.5℃
適應(yīng)處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。

自熱米飯殺菌鍋調(diào)料包殺菌釜應(yīng)用原理：

霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。
蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量95%使用，能源*，獲得大能源利用效率。
少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設(shè)定的工作溫度。
④噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌鍋內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。
⑤采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌"的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。

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